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Viele kennen das grüne Pesto Genovese (Pesto Verde) mit Basilikum und Pinienkernen. Eine andere Variante ist das schnell und einfach zubereitete Pesto Rosso mit getrockneten Tomaten. Die Zutaten reichen für ein Glas (ca. 400ml) und damit für eine volle Pasta-Party. Das Beste daran: Es ist in nicht mal zehn Minuten fix und fertig zubereitet. Zutaten: 30g Pinienkerne 1 Glas (ca. 280g) getrocknete Tomaten in Olivenöl 1 Knoblauchzehe 5 EL des Olivenöls von den getrockneten Tomate

Es gibt unzählige Varianten Pasta zuzubereiten. Der Clou daran ist immer die Sauce. Die Wildlachssauce ist eine einfache Variante um einmal in der Woche Fisch auf den Speiseplan zu bringen. Er sorgt für die Versorgung des Gehirns mit den wichtigen Omega-Drei-Fettsäuren. Diese Sauce ist also gesund und lecker zugleich. Die Sauce kannst du eigentlich zu jeder Art von Pasta servieren - egal ob Spaghetti, Tagliatelle oder Fettuccini und Co. Bei einer mittleren Portion reicht die