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Chinakohlsalat mit einfachem Dressing ist eine super einfache und schnelle Beilage zu allen möglichen Gerichten und wirkt auf den Magen angenehmer als so manch andere Kohlsorte. Die Menge reicht für eine kleine Familie (4-6 Personen) als Beilage. Zutaten: 1 Chinakohl 1 TL Salz 2 TL Zucker 4 EL Essig 6 EL Olivenöl Pfeffer zum Würzen 2 EL warmes Wasser Zubereitung: 1. Die Salatblätter vom Strunk nehmen und waschen. 2. Die Blätter aufeinanderlegen und am Ende beim Strunk ca. 1 c

Kohl ist in meinen Augen eines der unterschätztesten Gemüse überhaupt. Egal ob weiß, grün oder blau...allein die Farbenvielfalt bezaubert und bietet beim Kochen viele Möglichkeiten. Eines meiner Lieblingsrezepte mit Kohl oder Kraut ist der Amerikanische Krautsalat. Wie man ihn zubereitet erfährst du in diesem Blogbeitrag. Coleslaw eignet sich perfekt als Beilage zu Gegrilltem. Man kann ihn auch als Zutat für die Füllung eines Burgers verwenden oder einfach auch mal so herzhaf